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校地合作清华大学乡村振欧宝真人-官方APP下载兴工作站赴福建宁德支队茶文化课堂圆满结束

  欧宝真人“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳。”为助力寿宁茶产业振兴,以茶文化公益课堂为契机,2022年8月3日,在寿宁团县委的牵头带领下,清华大学乡村振兴工作站赴福建宁德支队在寿宁县开展了一日茶文化公益课堂,由洪州茶艺非遗传承人江雅莉、清华大学茶学爱好者周禹峥二人担任本次课程的主讲人,广大学子积极热情参与,整体气氛轻松愉快。课堂主要介绍茶文化入门知识、茶文化的起源与发展、了解寿宁地方特色茶文化、中国六大茶类以及茶叶冲泡礼仪。

  在简短了解了学员们对于茶文化的了解后,周禹峥正式拉开了茶文化课程的帷幕。上午的茶文化课程主要分为“茶的概念”、“茶的文化”、“茶的传播”、“茶艺和茶道”四个部分。

  在“茶的概念”部分。周禹峥和大家分享了茶叶的大致分类,重点介绍了茶叶中存在的对人体有益的成分。而在“茶的文化”部分,周禹峥引经据典,和大家分享了茶从神农时期的萌芽再到唐宋时期茶文化的兴盛,再到现代茶文化的继往开来,在场的学员纷纷点头称是。在“茶的传播”部分,周禹峥从茶叶在中国的传播开始,讲述了茶叶从巴蜀地区向中原传播的历史,而后又讲述了茶叶走出国门,向外传播的故事。

  在“认识茶具”部分。江雅莉通过课给同学们介绍了不同的茶具,并结合现场的茶具让同学们加深认识,形成了茶艺表演的初步认识。在“认识六大茶样”部分。江雅莉通过提问现场同学六大茶为引入,结合现场的六大茶样,通过外形和香型,让同学们学习了不同的六大茶样。在“茶艺”部分,江雅莉从身着的茶人服出发,给同学们系统地讲解了茶艺以及茶道精神,让同学们在趣味的茶艺表演实践中更好地体味今日的茶文化。

  从茶文化基础知识到泡茶的种种礼仪再到茶背后体现出的茶道精神,各位学员听后都表示对于茶文化有了更加深入的理解,愿意在今后对茶叶、茶艺有更多的学习和领悟。在当日的课程中,周禹峥和江雅莉也与现场的学员进行了积极的互动,希望越来越多的青少年可以对茶文化产生浓厚的兴趣。

  一日茶文化公益课堂深入简出地传授了茶文化知识,令在场同学老师领略了茶文化的博大精深与茶艺的温润典雅,通过广义的茶文化与当地的茶文化相结合,让当地青年更好地了解茶产业——当地经济支柱产业,为当地的茶产业振兴赋予青年力量。本次茶文化公益课的成功举办更是获得了当地政府的高度赞扬,清华大学乡村振兴工作站赴宁德支队也会继续扎根当地,真实走进田间,发挥新时代学子应有的责任与担当,进一步发挥清华大学在教育、科研、人才等方面优势,为当地乡村振兴注入持久动力。

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